Sauté de poulet à l’origan

Sauté de poulet à l’origan – Une drôle de Mirabelle

Une recette simple pour un repas complet au bon goût d’origan ! N’hésitez pas à varier les légumes selon la saison !

Conservation : 3- 4 jours au réfrigérateur (en raison de la présence de pommes de terre, je déconseille le congélateur car nous n’aimons pas la texture de la pomme de terre après décongélation – mais c’est affaire de goût !).

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 filets de poulet (ou de dinde si vous préférez)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 courgettes
  • 2 poivrons
  • Pommes de terre
  • Origan
  • 2 cubes de volaille
  • Sel & Poivre

Recette

  • Éplucher et émincer les oignons et les gousses d’ail.
  • Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
  • Couper les courgettes en cubes.
  • Épépiner les poivrons et les couper en dés.
  • Découper les filets de poulet en morceaux.
  • Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons et les gousses d’ail émincés quelques minutes. Ajouter ensuite les légumes et faire dorer quelques minutes supplémentaires.
  • Recouvrir les légumes d’eau, émietter les cubes de volaille et saupoudrer d’origan. Porter à ébullition et laisser cuire (sans couvercle) pendant une douzaine de minutes environ (jusqu’à obtenir une texture fondante).
  • Une fois la cuisson terminée, égoutter les légumes pour ôter le bouillon restant et réserver.
  • Dans la même sauteuse, faire revenir les morceaux de poulet jusqu’à cuisson complète et saupoudrer d’origan. Saler & poivrer.
  • Mélanger le poulet et les légumes et faire revenir le tout quelques minutes supplémentaires.
  • Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir bien chaud !

N’hésitez pas à me dire ce que vous pensez de cette recette en commentaire ! Et même à poster vos photos ! Bon appétit !

Publié par unedroledemirabelle

Embarquez dans le monde d'une drôle de Mirabelle. Au programme : recettes de cuisine, Batch-Cooking et inspirations gourmandes !

Un avis sur “Sauté de poulet à l’origan

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :