Une drôle de Mirabelle

Cuisine & Batch Cooking, bienvenue chez moi !

Un petit peu de moi…

Une drôle de Mirabelle

Il y a 6 ans à peine, ma vie ressemblait à un « no man’s land » culinaire, un désert gastronomique où j’atteignais le sommet de mon art en cuisinant ma recette fétiche : « knackis sur lit de pâtes »😂😂😂 Mais c’était sans compter …sur LA rencontre avec un premier, puis un deuxième, puis un troisième robot cuisinier : des assistants culinaires de compétition qui m’ont, lentement mais sûrement, donné confiance en moi. Et voilà, la Mirabelle était lancée ! Il y a peu, j’ai découvert le « batch cooking », une méthode qui n’est finalement pas si nouvelle que ça mais qui facilite grandement mon quotidien de working mum. Le concept ? Cuisiner en avance tout ou partie des menus de la semaine, pour n’avoir plus qu’à profiter d’un bon repas en famille en rentrant le soir. Oubliés les « qu’est-ce qu’on maaaaange ??? » : désormais, mes cobayes préférés se prêtent de bonne grâce à mes expériences culinaires 😉 et ont même hâte de déguster les plats que je leur ai concocté ! Quel chemin parcouru ! A travers ce blog, j’ai voulu vous partager mes idées & astuces : alors à vos marques, prêt… batchez !


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