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Une drôle de Mirabelle

Vous aimez cuisiner ? Vous aimez Batch-Cooker ? Vous cherchez des idées ? Alors bienvenue dans le monde d'une drôle de Mirabelle !

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Archives de l’étiquette : Hiver

Menu Hiver #Semaine 9 (2021)

– Saumon croustillant, riz et vinaigrette au sésame, gingembre et sauce soja
– Gratin de chou-fleur au reblochon
– Tarte feuilletée aux oignons, lardons et chèvre
– Nems au poulet & ramen
– Soupe butternut

Publié parunedroledemirabellemars 2, 2021mars 2, 2021Publié dansMenusÉtiquettes :HiverLaisser un commentaire sur Menu Hiver #Semaine 9 (2021)

Menu Hiver #Semaine 6 (2021)

– Soupe à la butternut
– Lasagnes butternut, tomate et ricotta
– Haricots blancs gratinés à l’espagnole
– Nems au poulet & salade
– Hachis Parmentier

Publié parunedroledemirabellefévrier 10, 2021février 14, 2021Publié dansMenusÉtiquettes :HiverLaisser un commentaire sur Menu Hiver #Semaine 6 (2021)

Menu Hiver #Semaine 5 (2021)

– Burgers de pulled pork et salade coleslaw
– Ratatouille d’hiver au four
– Soupe au chou blanc et carottes
– Pâtes sauce tomate, mascarpone et lardons
– Tartines aux oignons confits, jambon cru et cabecou

Publié parunedroledemirabellefévrier 3, 2021février 3, 2021Publié dansMenusÉtiquettes :HiverUn commentaire sur Menu Hiver #Semaine 5 (2021)

Menu Hiver #Semaine 4 (2021)

– Paupiettes de veau au vin blanc et aux champignons et tagliatelles
– Soupe de maïs au cumin
– Boulettes de dinde et purée de carottes
– Gâteaux de chou fleur
– Tarte lardons et carottes

Publié parunedroledemirabellejanvier 24, 2021février 3, 2021Publié dansMenusÉtiquettes :HiverLaisser un commentaire sur Menu Hiver #Semaine 4 (2021)

Menu Hiver #Semaine 3 (2021)

– Enchiladas
– Tarte aux fèves, champignons et fromage de chèvre Sainte Maure de Touraine
– Velouté de châtaignes
– Daube de bœuf à la niçoise
– Poulet mariné à l’ail et au citron et patates douces rôties au four

Publié parunedroledemirabellejanvier 20, 2021janvier 20, 2021Publié dansMenusÉtiquettes :HiverUn commentaire sur Menu Hiver #Semaine 3 (2021)

Menu Hiver #Semaine 2 (2021)

– Dinde façon coq au vin
– Tarte feuilletée à l’ail confit et au fromage de brebis & salade
– Velouté de topinambours au beurre de truffe
– Ravioles à la sauce gorgonzola et éclats de noix
– Friand jambon, fromage et béchamel & salade

Publié parunedroledemirabellejanvier 11, 2021janvier 11, 2021Publié dansMenusÉtiquettes :Hiver6 commentaires sur Menu Hiver #Semaine 2 (2021)

Menu Hiver #Semaine 1 (2021)

Au menu cette semaine :
– Bricks roulées aux poireaux, champignons & fêta et salade
– Buddha bowl aux falafels, houmous de betterave, carottes et betteraves râpées et riz
– Chorba végétarienne
– Poêlée de petits pois, lardons et champignons et œufs pochés
– Spaghettis bolognaise

Publié parunedroledemirabellejanvier 4, 2021Publié dansMenusÉtiquettes :HiverLaisser un commentaire sur Menu Hiver #Semaine 1 (2021)

Menu Hiver #Semaine 12 (2020)

Au menu cette semaine :
– Haricots blancs gratinés à l’espagnole
– Dinde façon coq au vin
– Enchiladas
– Chorba végétarienne
– Naans au fromage

Publié parunedroledemirabellemars 15, 2020Publié dansMenusÉtiquettes :Hiver, MenusLaisser un commentaire sur Menu Hiver #Semaine 12 (2020)

Menu Hiver #Semaine 11 (2020)

Au menu cette semaine :
– Gratin de quenelles au jambon et béchamel
– Tarte endives, noisettes & camembert
– Lasagnes butternut, tomate et ricotta
– Fricassée de poulet à la moutarde et légumes rôtis
– Soupe à l’oignon

Publié parunedroledemirabellemars 8, 2020mars 22, 2020Publié dansMenusÉtiquettes :Hiver, MenusLaisser un commentaire sur Menu Hiver #Semaine 11 (2020)

Menu Hiver #Semaine 10 (2020)

Au menu cette semaine :
– Steaks de lentilles & tajine de légumes d’hiver
– Goulasch de boeuf aux carottes
– Soupe butternut & carottes au lait de coco et tartine ricotta, parmesan, jambon cru
– Friands jambon, champignons, fromage et salade
– Gratin de chou-fleur

Publié parunedroledemirabellemars 1, 2020août 24, 2020Publié dansMenusÉtiquettes :Hiver, Menus2 commentaires sur Menu Hiver #Semaine 10 (2020)

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Envie d’un repas léger mais qui sort de l’ordinaire ? Craquez pour ce saumon 🐟 croustillant au sésame, son riz 🍚 et sa vinaigrette au sésame, gingembre et sauce soja. Une recette parfaite pour ne pas réduire à néant mes exploits sportifs des derniers jours 😂😂😂. Car pour ceux qui ont suivi les derniers épisodes de la famille Mirabelle, mon coach préféré m’a fait courir 5km hier 💪 ! Et croyez-moi, pour maman Mirabelle ça relève vraiment de l’exploit !!!
Et c’est reparti ! Toute la famille Mirabelle renfile son cartable cette semaine : les vacances sont terminées ! Chose promise chose due : voici donc le menu de la semaine prochaine ! Et comme le ciel bleu me donne des ailes, je me suis même lancée dans un batch sucré en prime 💪 ! D’où je tire une telle énergie ?! Figurez-vous que Mr Mirabelle a repris sa casquette de coach pour me remettre à la course à pied 🏃‍♀️ (bon, en vrai, je le soupçonne fortement de lui servir de gentille accompagnatrice pour le motiver lui 😂😂) : à défaut de médaille 🥇, il me fallait donc un lot de consolation pour me récompenser de tous ces efforts / dévouement / don de soi 😂😂
Le poulet chez les Mirabelle, on l’aime avant tout rôti ! Alors quand je me suis retrouvée en tête à tête avec mes escalopes de poulet, il était urgent de trouver comment les « pimper » pour les rendre aussi alléchantes qu’un poulet qui se serait fait dorer la pilule sous le soleil des Bahamas (tu noteras au passage ma tentative d’évasion virtuelle sur une plage paradisiaque 😁). C’est ainsi que mes escalopes sont finalement allées faire trempette dans une onctueuse sauce au parmesan, pendant que leurs amies pommes de terre gratinaient gentiment sous le soleil artificiel du four 😉
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