Naans au fromage

Naans au fromage – Une drôle de Mirabelle

Les naans au fromage : une recette parfaite pour un dîner léger, accompagnés d’une petite salade ! Le net regorge de recettes, je vous livre ici la mienne : j’espère qu’elle ravira vos papilles ! Dans l’idéal, utilisez un robot pour pétrir la pâte. Sinon, c’est aussi un bon moyen de se faire les muscles 🙂

Conservation : ils sont bien entendu excellents tout juste sortis de la poêle, mais vous pouvez aussi les congeler. Dans ce cas, réchauffez-les quelques minutes au four avant de servir !

Ingrédients (pour 6 naans)

Pour la pâte :

  • 300g de farine
  • 10g de levure fraîche
  • 5g de sel
  • 10cl d’eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 yaourt nature

Autres ingrédients :

  • 12 portions de fromage fondu (type kiri, vache qui rit)

Recette

  • Dans la cuve du robot (ou dans un saladier), verser la farine, la levure, le yaourt, l’huile et le sel (terminez par le sel pour éviter qu’il n’entre en contact avec la levure).
  • Pétrir en vitesse moyenne et verser progressivement l’eau.
  • Poursuivre le pétrissage jusqu’à formation d’une boule.
  • Fariner votre plan de travail.
  • Une fois la boule formée, travailler la pâte à la main et la diviser en 6 parts égales (soit des boules d’environ 90g chacune).
  • A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler chaque part en cercle de 15cm de diamètre environ.
  • Au milieu de chaque cercle, étaler deux portions de fromage et rabattre chaque naan en 2.
  • Dans une poêle, faire cuire chaque naan environ 2 minutes de chaque côté.
  • Dégustez chaud !

N.B : vous pouvez bien entendu tester avec d’autres fromages ou même avec de la viande hachée !

N.B 2 : pour encore plus de goût, badigeonnez un mélange d’huile et de persil sur chaque naan au moment de la cuisson.

Publié par unedroledemirabelle

Embarquez dans le monde d'une drôle de Mirabelle. Au programme : recettes de cuisine, Batch-Cooking et inspirations gourmandes !

2 commentaires sur « Naans au fromage »

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