Salade de tomates cerises, avocat et maïs au poulet

Salade de tomates cerises, avocat et maïs au poulet – Une drôle de Mirabelle

L’été est là et je suis toujours en quête de nouvelles idées salade ! Alors, quand je suis tombée sur cette recette, j’ai tout de suite eu envie de la tester ! Colorée et complète, elle régalera toute la famille !

N.B : si vous voulez être informé de la mise en ligne de nouvelles recettes, n’hésitez pas à vous abonner au blog ! Vous serez alors alerté des nouvelles publications par e-mail ! Et vous pouvez aussi me rejoindre sur ma page Facebook ou Instagram !

Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 3 filets de poulet
  • 500g de tomates cerises
  • 2 avocats
  • 125g de maïs
  • 1 oignon rouge
  • Coriandre
  • 1 citron vert
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Recette :

  • Couper les filets de poulet en cubes.
  • Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive et ajouter les morceaux de poulet. Saler, poivrer et faire revenir le poulet jusqu’à cuisson complète. Réserver.
  • Éplucher et émincer finement l’oignon.
  • Couper les tomates cerises en quartiers.
  • Couper les avocats en petits dés.
  • Dans un saladier, mettre les tomates cerises, l’oignon émincé, les cubes d’avocat, le maïs et les cubes de poulet. Saupoudrer de coriandre.
  • Dans un bol, presser le jus du citron vert et mélanger avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Verser dans le saladier et mélanger délicatement.
  • Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Publié par unedroledemirabelle

Embarquez dans le monde d'une drôle de Mirabelle. Au programme : recettes de cuisine, Batch-Cooking et inspirations gourmandes !

Un avis sur « Salade de tomates cerises, avocat et maïs au poulet »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :