Des gno-gno, des chi-chis, des gnocchiiiiis ! Mais pas n’importe lesquels : des gnocchis au jambon cru et sauce gorgonzola dont vous me direz des nouvelles !
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Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 800g de gnocchis
- 6 tranches de jambon cru
- 100g de gorgonzola
- 20cl de crème liquide
- Noix (facultatif)
Recette :
- Faire cuire les gnocchis dans une grande casserole d’eau bouillante selon la durée indiquée sur le paquet.
- Pendant ce temps, couper le jambon cru en lamelles.
- Dans une petite casserole, faire chauffer la crème liquide et émietter le gorgonzola. Mélanger à feu moyen jusqu’à dissolution du fromage.
- Verser la sauce gorgonzola sur les gnocchis et ajouter les lamelles de jambon cru.
- Répartir quelques cerneaux de noix.
- C’est prêt !
Une drôle de Mirabelle 