Poulet au citron vert, gingembre et miel

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette découverte sur le site de Sabn’Pepper ! Et si vous cherchez encore une raison de la mettre au menu, ces deux arguments devraient finir de vous convaincre : elle sent bon le soleil et surtout… elle est ultra simple à préparer. Une fois la marinade faite, la cuisson se fait toute seule au four !

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Conservation : 3-4 jours au réfrigérateur (sinon direction le congélateur).

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 cuisses de poulet
• 2 citrons vert
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à café de gingembre en poudre
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Recette :

• La veille au soir (ou au moins 1h avant), préparer la marinade :
  • Éplucher et émincer finement la gousse d’ail.
  • Dans un bol, mélanger le jus de citron, l’ail, le gingembre et le miel. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Dans un saladier (ou un plat avec couvercle), disposer les cuisses de poulet et verser la marinade dessus. Bien mélanger pour que la viande s’imprègne de la marinade.
  • Réserver au réfrigérateur.
• Le lendemain, préchauffer le four à 180 degrés.
• Enfourner les cuisses de poulet pendant 45 minutes.
• C’est prêt !