Tarte feuilletée aux oignons rouges et chèvre

J’adore les tartes salées tellement les recettes sont infinies ! Aujourd’hui, je vous propose cette délicieuse tarte aux oignons rouges et au chèvre râpé qui devrait ravir petits et grands !

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Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur (sinon direction le congélateur).

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4-5 oignons rouges
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 120g de chèvre râpé
• Herbes de Provence
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Recette :

• Éplucher et émincer les oignons en fines rondelles.
• Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons une dizaine de minutes.
• Déglacer les oignons avec le vinaigre balsamique. Saupoudrer d’herbes de Provence, saler, poivrer et poursuivre la cuisson quelques minutes supplémentaires.
• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Étaler votre pâte feuilletée dans un plat allant au four.
• Répartir le chèvre râpé sur la pâte.
• Recouvrir avec les oignons.
• Enfourner pendant 25-30 minutes à 180 degrés.