Tarte aux poireaux et au maroilles

Envie d’une tarte de saison qui change des courges ? Ce soir, je vous propose une tarte aux poireaux et au maroilles !

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Ingrédients :

• 3 œufs
• 20 cl de crème liquide
• 10 cl de lait
• Sel et poivre
• 3-4 poireaux
• 1 maroilles
• Huile d’olive

Recette :

• Émincer finement les poireaux.
• Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les poireaux émincés pendant une dizaine de minutes.
• Pendant ce temps couper le maroilles en tranches.
• Réaliser l’appareil à tarte : mélanger les œufs, la crème liquide et le lait, saler & poivrer.
• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Dérouler la pâte brisée et répartir les poireaux dessus. Verser l’appareil à tarte et répartir les tranches de maroilles.
• Enfourner 25-30 minutes à 180 degrés.