Croque monsieur au morbier

J’ai découvert cette recette en feuilletant le livre de Laurent Mariotte. Et comme on adore le morbier chez les Mirabelle, je me devais de l’essayer !

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Conservation : 2 jours au réfrigérateur, bien enveloppés dans du film alimentaire.

Ingrédients (pour 3 croque-monsieur) :

  • 6 tranches de pain de mie
  • 3 tranches de jambon
  • 250g de morbier
  • Beurre

Recette :

  • Couper le morbier en fines tranches.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  • A l’aide d’un pinceau, étaler le beurre fondu sur chaque tranche de pain (sur une seule face).
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Disposer une tranche de pain, face non beurrée sur le dessus, devant vous.
  • Recouvrir avec des lamelles de morbier.
  • Ajouter une tranche de jambon et recouvrir à nouveau de tranches de morbier.
  • Recouvrir avec une tranche de pain, face beurrée sur le dessus.
  • Dans une poêle bien chaude, faire dorer chaque face du croque-monsieur.
  • Puis enfourner une dizaine de minutes à 180 degrés.
  • C’est prêt !

Publié par unedroledemirabelle

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