Poulet impérial aux poivrons, sauce soja et noix de cajou

Poulet impérial aux poivrons, sauce soja et noix de cajou – Une drôle de Mirabelle

Cette recette trouvée au fil de mes pérégrinations sur le net a aiguisé mon appétit ! Et cerise sur le gâteau, elle est super simple à réaliser !!!!

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Conservation : 3-4 jours (sinon, direction le congélateur !)

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 filets de poulet
  • 2 oignons
  • 2 poivrons
  • 150g de noix de cajou
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja salee
  • 3 cuillères à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de farine

Recette :

  • Découper les filets de poulet en cubes.
  • Éplucher et émincer les oignons.
  • Couper les poivrons en dés.
  • Dans un bol, préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, le sucre en poudre et la farine. Ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger.
  • Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons jusqu’à coloration. Ajouter ensuite les dés de poivrons et poursuivre la cuisson quelques minutes.
  • Ajouter le poulet et sa marinade et laisser cuire pendant environ 5 minutes.
  • Verser les noix de cajou et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète du poulet.

N.B : vous pouvez accompagner ce plat de riz blanc.

Poulet impérial aux poivrons, sauce soja et noix de cajou – Une drôle de Mirabelle

Publié par unedroledemirabelle

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