Couronne feuilletée à la courgette, tomates cerises et fêta

Couronne feuilletée à la courgette, tomates cerises et fêta – Une drôle de Mirabelle

Je trouve cette couronne feuilletée tellement jolie que j’ai voulu tester avec d’autres ingrédients ! Cette semaine, je l’ai donc agrémenté de lamelles de courgettes, de tomates cerises, et parsemé de la fêta !

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Conservation : 2 jours au réfrigérateur (je ne recommande pas le congélateur car les tomates et les courgettes risquent de rendre trop d’eau).

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • Une dizaine de tomates cerises
  • 1 courgette
  • 100g de fêta
  • Gros sel
  • Huile d’olive

Recette :

  • A l’aide d’un économe, prélever des lamelles de courgette.
  • Couper les tomates cerises en deux.
  • Couper la fêta en petits dés.
  • Étaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur un tapis en silicone.
  • Placer un bol retourné au centre de votre pâte.
  • Disposer les lamelles de courgettes et les tomates cerises (face coupée sur le dessus) tout autour de la pâte. Répartir les dés de fêta sur les légumes.
  • Parsemer de gros sel et verser un filet d’huile d’olive.
  • Retirer le bol et couper le centre de la pâte en 8 parts égales.
  • Rabattre chacune des 8 parts découpées au centre de la pâte sur les légumes.
  • Enfourner 20 minutes à 180 degrés.
Couronne feuilletée à la courgette, tomates cerises et fêta – Une drôle de Mirabelle

N.B : pour ajouter du croquant, n’hésitez pas à ajouter quelques pignons de pin !

Publié par unedroledemirabelle

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3 commentaires sur « Couronne feuilletée à la courgette, tomates cerises et fêta »

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