Muffin au cœur chocolat

Muffin au coeur chocolat – Une drôle de Mirabelle

J’ai testé plusieurs recettes de muffins, mais celle-ci reste notre préférée ici ! Quelques pépites de chocolat, un cœur de pâte à tartiner et vous n’en ferez qu’une bouchée !

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 180g de sucre
  • 180g de lait
  • 100g d’huile
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 150g de pépites de chocolat
  • Pâte à tartiner

Recette

  • Dans un saladier (ou dans la cuve de votre robot), mettre la farine, le sucre, le lait, l’huile, la cuillère de vanille, l’œuf et la levure chimique.
  • Bien mélanger (au Companion utiliser la lame pétrisseur concasseur – Programme pâte P3).
  • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Dans des moules à muffins, verser une cuillère à soupe de pâte, puis une cuillère à café de pâte à tartiner, et recouvrir avec de la pâte (personnellement je remplis mes moules aux 3/4).
  • Pour une décoration plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques pépites sur le dessus si vous le souhaitez.
  • Baisser le four à 160 degrés et enfourner pour 25 minutes.
Muffin au cœur chocolat – Une drôle de Mirabelle

Publié par unedroledemirabelle

Embarquez dans le monde d'une drôle de Mirabelle. Au programme : recettes de cuisine, Batch-Cooking et inspirations gourmandes !

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