Pilons de poulet à l’asiatique

J’avais envie d’une recette simple, qui cuise toute seule au four, mais qui fasse voyager nos papilles. C’est donc sur cette recette de pilons de poulet à l’asiatique que j’ai choisi de jeter mon dévolu ! Une recette tout droit inspirée du blog Papilles et Pupilles. Résultat : Mr Mirabelle a adoré !

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Conservation : 3-4 jours au réfrigérateur (sinon direction le congélateur !)

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 8 pilons de poulet
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de Nuoc Man (sauce pour nems)
• 2 pincées de piment
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé
• 1 cuillère à soupe d’huile

Recette :

• Éplucher les gousses d’ail et les émincer finement.
• Préparer la marinade : dans un bol, mettre les gousses d’ail, le gingembre, le jus de citron, le miel, la sauce Nuoc Man, le piment et l’huile. Bien mélanger.
• Préchauffer le four à 200 degrés.
• Retirer la peau des pilons de poulet et les badigeonner généreusement de marinade.
• Déposer les pilons de poulet dans un plat allant au four et verser le reste de marinade dessus.
• Enfourner 40 minutes à 200 degrés.
• Déguster avec des frites ou une bonne purée maison !