
Un peu de “comfort food” ça vous dit ? Hier soir, c’est avec un plat express de gnocchis au jambon et crème de parmesan que j’ai choisi de fêter la rentrée (et d’éviter toute grève de la faim de mini et moyenne cobayes au passage 😂) !
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Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 600g de gnocchis à poêler
- 150g d’allumettes de jambon (ou de lardons)
- 25cl de crème fraîche
- 100g de parmesan
Recette :
- Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive.
- Faire revenir les allumettes de jambon pendant une petite minute puis verser les gnocchis à poêler.
- Faire revenir 2-3 minutes supplémentaires, verser la crème fraîche et bien mélanger.
- Saupoudrer de parmesan et mélanger à nouveau pour enrober les gnocchis.
- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire avec du sel et du poivre.
- Servez !