Un peu de “comfort food” ça vous dit ? Hier soir, c’est avec un plat express de gnocchis au jambon et crème de parmesan que j’ai choisi de fêter la rentrée (et d’éviter toute grève de la faim de mini et moyenne cobayes au passage 😂) !
N.B : si vous voulez être informé de la mise en ligne de nouvelles recettes, n’hésitez pas à vous abonner au blog ! Vous serez alors alerté des nouvelles publications par e-mail ! Et vous pouvez aussi me rejoindre sur ma page Facebook ou Instagram !
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 600g de gnocchis à poêler
- 150g d’allumettes de jambon (ou de lardons)
- 25cl de crème fraîche
- 100g de parmesan
Recette :
- Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive.
- Faire revenir les allumettes de jambon pendant une petite minute puis verser les gnocchis à poêler.
- Faire revenir 2-3 minutes supplémentaires, verser la crème fraîche et bien mélanger.
- Saupoudrer de parmesan et mélanger à nouveau pour enrober les gnocchis.
- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire avec du sel et du poivre.
- Servez !
Une drôle de Mirabelle 