Tartelettes feuilletées au jambon cru, camembert et oignons rouges

Tartelettes feuilletées au jambon cru, camembert et oignons rouges – Une drôle de Mirabelle

J’adore les tartes salées car on peut varier les ingrédients à l’infini ! Mes cobayes en ayant un peu assez des recettes au potiron, j’ai donc choisi de réaliser ces tartelettes gourmandes à base de jambon cru, de camembert et d’oignons rouges.

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Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur (sinon direction le congélateur).

Ingrédients (pour 6 tartelettes) :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oignon rouge
  • 5 tranches de jambon cru (ou jambon de Parme)
  • 1 camembert (vous pouvez aussi opter pour du brie)
  • 2 œufs
  • 15cl de crème liquide
  • Sel et poivre

Recette :

  • Éplucher et couper l’oignon en rondelles.
  • Couper le camembert en tranches, puis recouper chaque tranche en 2.
  • Préchauffer le four à 180 degrés.
  • Dérouler la pâte feuilletée, la découper en 6 disques (un peu plus grand que vos moules à tartelettes) et garnir vos 6 moules.
  • Tapisser la pâte de jambon cru.
  • Répartir les tranches de camembert et ajouter les rondelles d’oignon.
  • Préparer l’appareil à tarte : mélanger les œufs et la crème liquide. Saler et poivrer.
  • Verser l’appareil sur les tartelettes.
  • Enfourner pendant 20 minutes à 180 degrés.
  • C’est prêt !

Publié par unedroledemirabelle

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