La salade de riz : un incontournable des tables estivales ! On peut y mettre à peu près tout ce qu’on veut ! Je vous partage aujourd’hui ma recette, j’espère qu’elle vous plaira !
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Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400g de riz
- 200g de tomates cerises
- 280g de thon au naturel
- 280g de maïs
- Vinaigrette
Recette :
- Faire cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante, selon la durée indiquée sur le paquet.
- Pendant ce temps :
- Couper les tomates cerises en deux.
- Émietter le thon.
- Préparer la vinaigrette de votre choix.
- Égoutter le riz et le passer sous l’eau froide pour le refroidir.
- Dans un saladier, mélanger le riz, les tomates cerises, le thon et le maïs. Assaisonner avec la vinaigrette.
Une drôle de Mirabelle 
J’y ajoute des dès de concombre, des radis en rondelles, des olives. Et pour changer du thon je mets parfois du cervelas en morceaux.
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Je me note cette variante ! Merci !
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