Tresse feuilletée poireaux & chèvre

A l’image du friand, la tresse feuilletée est une recette ultra simple et dont on peut varier la garniture à l’envie ! Aujourd’hui, je vous propose donc une tresse à base de poireaux et de chèvre : accompagnée d’une salade verte, elle sera parfaite pour le dîner !

N.B : si vous voulez être informé de la mise en ligne de nouvelles recettes, n’hésitez pas à vous abonner au blog ! Vous serez alors alerté des nouvelles publications par e-mail ! Et vous pouvez aussi me rejoindre sur ma page Facebook ou Instagram !

Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur (sinon direction le congélateur !)

Ingrédients (pour 1 tresse) :

  • 1 pâte feuilletée
  • 600g de blancs de poireaux (vous pouvez aussi les prendre surgelé)
  • 1 bûche de chèvre
  • 10-15cl de crème liquide
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Recette :

  • Émincer finement les blancs de poireaux.
  • Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les poireaux émincés pendant quelques minutes.
  • Verser un fond d’eau (sauf si vous optez pour des poireaux surgelés) et poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes. Verser la crème, saler, poivrer et bien mélanger. Réserver.
  • Couper la bûche de chèvre en tranches.
  • Dérouler la pâte feuilletée : tailler des bandes de chaque côté en laissant la partie centrale intacte.
  • Répartir les poireaux sur la partie centrale et disposer les tranches de chèvre dessus.
  • Refermer la tresse en rabattant chaque bande de pâte sur la garniture, de manière alternée.
  • Facultatif : à l’aide d’un pinceau, badigeonner la tresse avec un jaune d’œuf pour la dorure.
  • Enfourner pendant 20 minutes à 180 degrés.

Publié par unedroledemirabelle

Embarquez dans le monde d'une drôle de Mirabelle. Au programme : recettes de cuisine, Batch-Cooking et inspirations gourmandes !

Un avis sur « Tresse feuilletée poireaux & chèvre »

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :