Tarte feuilletée aux oignons, lardons et chèvre

Ce que j’aime dans les tartes salées, c’est qu’on peut les décliner à l’infini ! Cette fois-ci je vous propose cette version très gourmande aux oignons, lardons et chèvre !

N.B : si vous voulez être informé de la mise en ligne de nouvelles recettes, n’hésitez pas à vous abonner au blog ! Vous serez alors alerté des nouvelles publications par e-mail ! Et vous pouvez aussi me rejoindre sur ma page Facebook ou Instagram !

Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur (sinon, direction le congélateur !)

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 6 oignons
• 1 bûche de chèvre de 180g
• 150g de lardons
• 1 œuf
• 25cl de crème fraîche
• Herbes de Provence
• Poivre
• Huile d’olive

Recette :

• Éplucher et émincer finement les oignons.
• Couper la bûche de chèvre en morceaux.
• Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons jusqu’à coloration. Ajouter les lardons et poursuivre la cuisson.
• Une fois cuits, ajouter le chèvre et laisser fondre. Bien mélanger.
• En dehors du feu, ajouter la crème fraîche et l’oeuf, et bien mélanger. Poivrer et saupoudrer les herbes de Provence.
• Préchauffer le four à 200 degrés.
• Étaler la pâte feuilletée et répartir la garniture dessus.
• Enfourner pendant 25 minutes à 200°C.