Pizza maison

Mamma mia ! Comme une envie de pizza 🇮🇹 ce soir ! Allez hop, on prépare la pâte, on émince quelques champignons, on ajoute de la sauce tomate, du jambon et du comté et le tour est joué !

Je vous donne la recette de la pâte juste en dessous. Pour la garniture, laissez faire votre imagination (ou votre frigo 😉) : saumon, jambon, légumes, tout est possible avec la pizza !

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Ingrédients :

• 20cl d’eau tiède
• 10g de levure boulangère sèche ou 20g de levure fraîche
• 400g de farine
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel

Recette :

• Mélanger l’eau tiède et la levure.
• Ajouter progressivement la farine, l’huile et le sel.
• Pétrir pendant environ 3 minutes au robot pâtissier (ou au Companion – Programme Pâte P2).
• Cuisson au four pendant 8mn environ à 275 degrés (à adapter selon les performances de votre four bien entendu)

N.B : N’hésitez pas à ajouter du basilic ou de l’origan dans votre pâte, elle n’en sera que meilleure !

J’espère que cette recette vous plaira ! Et vous ? Quelles sont vos recettes de pizza préférées ?