Croziflette

Croziflette – Une drôle de Mirabelle

Il fait froid ? Vous cherchez un repas réconfortant et les calories ne vous font pas peur ?? Alors ce plat est fait pour vous ! Vous ne pourrez que succomber au charme de la croziflette et de son cœur fondant de reblochon !

Conservation : 3 jours au réfrigérateur (ou direction le congélateur !)

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 500g de crozets de Savoie
  • 1 reblochon (oubliez les fromages spécial tartiflette ! Optez pour un bon reblochon fermier, c’est tellement meilleur !)
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 200g de lardons
  • 5cl de vin blanc
  • 25cl de crème (j’ai personnellement opté pour de la crème soja cuisine)
  • Sel & Poivre

Recette :

  • Faites cuire les crozets dans un grand volume d’eau bouillante.
  • Pendant ce temps, hacher l’oignon et la gousse d’ail.
  • Faire revenir l’oignon, l’ail et les lardons dans une grande sauteuse et déglacer au vin blanc.
  • Hors du feu, ajouter les crozets et la crème à la préparation oignon/ail/lardons & mélanger.
  • Dans un grand plat à gratin, alterner une couche de crozets et des tranches de reblochon. Et ainsi de suite jusqu’à finir par les tranches de reblochon.
  • Cuisson au four 15-20 minutes à 180 degrés.
Croziflette – Une drôle de Mirabelle

N.B : accompagnez ce plat d’une petite salade !

N’hésitez pas à me dire ce que vous pensez de cette recette en commentaire ! Et même à poster vos photos ! Bon appétit !

Publié par unedroledemirabelle

Embarquez dans le monde d'une drôle de Mirabelle. Au programme : recettes de cuisine, Batch-Cooking et inspirations gourmandes !

4 commentaires sur « Croziflette »

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