Ce soir, je vous emmène dans un voyage gustatif avec ces gyros aux falafels ! Pour gagner du temps, j’ai opté pour des falafels toutes prêtes, mais une recette vous attend sur ici si vous préférez les faire maison.
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Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pains pita
- 8 falafels
- 1 oignon rouge
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- 1 pot individuel de fromage blanc
- 1 gousse d’ail
- 1/2 jus de citron
- Menthe
- Ciboulette
- Sel et poivre
Recette :
- Préparer la sauce (pour les plus pressés, vous pouvez aussi prendre du tzatziki tout prêt 😉) :
- Couper le concombre en petits dés.
- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les dés de concombre, l’ail, les feuilles de menthe ciselées et la ciboulette.
- Ajouter du jus de citron, saler, poivrer et bien mélanger.
- Couper l’oignon et la tomate en petits dés.
- Réchauffer les falafels au four pendant 8mn environ à 180 degrés. Puis les couper en deux.
- Ouvrir les pains pitas en deux afin de pouvoir les garnir et les faire réchauffer au four 2 minutes à 180 degrés.
- Tartiner chaque pain pita avec la sauce au fromage blanc, garnir avec les oignons, les tomates, le reste de concombre et les falafels.
- Régalez-vous !
Une drôle de Mirabelle 