Il y a quelques temps, je suis tombée sur une recette ultra facile et ultra gourmande de saumon rôti au four, mariné dans une sauce à base de miel, sauce soja et moutarde à l’ancienne. Une recette créée par la souriante claireaumatcha, que j’ai accompagné de ramen pour un repas plébiscité par mes cobayes !
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de saumon
- 4 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
- Graines de sésame
Recette :
- Retirer la peau des filets de saumon et les disposer dans un plat.
- Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja et la moutarde à l’ancienne.
- Verser la marinade sur les pavés de saumon et bien les enrober.
- Saupoudrer de graines de sésame.
- Réserver au réfrigérateur pendant 40 minutes minimum.
- Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner 15 minutes.
- C’est prêt !
Une drôle de Mirabelle 
Un régal. J’ai accompagné de riz.
Je referais cette recette.
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Merci beaucoup pour ce retour ! J’aime aussi beaucoup cette recette pour sa simplicité !
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