Tarte façon tartiflette

L’été indien est officiellement terminé et le froid est tombé d’un seul coup 🥶 ! Adieu T-shirt, lunettes de soleil et crustacés et bonjour bottines, collants et plats réconfortants ! A commencer par cette tarte façon tartiflette qui régalera à coup sûr toute la tablée !

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Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur.

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 3 cuillères à soupe de crème semi-épaisse
• 2-3 pommes de terre (selon la taille)
• 150g de lardons
• 1 oignon rouge
• 1/2 reblochon

Recette :

• Éplucher et émincer l’oignon en demi-rondelles.
• Éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.
• Couper le reblochon en tranches.
• Dans une poêle bien chaude, faire revenir les lardons et ajouter les oignons. Réserver.
• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Dérouler la pâte feuilletée dans un plat allant au four.
• Étaler la crème fraîche sur la pâte feuilletée.
• Recouvrir la pâte avec les rondelles de pommes de terre.
• Répartir le mélange lardons / oignons sur les pommes de terre.
• Disposer les tranches de reblochon.
• Enfourner 35-40 minutes à 180 degrés (n’hésitez pas à recouvrir la tarte avec du papier aluminium à mi cuisson pour éviter qu’elle ne brûle).