Quiche aux saucisses de Strasbourg, moutarde et fromage ail & fines herbes

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle quiche qui devrait faire plaisir aux enfants : une quiche avec des saucisses de Strasbourg ! Pour l’agrémenter, j’y ai ajouté un peu de fromage frais ail et fines herbes et de la moutarde. J’espère qu’elle vous plaira !

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Conservation : 2-3 jours au réfrigérateur

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 4 saucisses de Strasbourg
• 120g de fromage frais ail et fines herbes
• 3 œufs
• 20cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Comté

Recette :

• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Couper les saucisses en rondelles.
• Dans un saladier, battre les œufs, le fromage frais, la moutarde et la crème liquide.
• Étaler la pâte brisée dans un moule.
• Répartir les rondelles de saucisses sur la pâte.
• Recouvrir avec l’appareil à quiche.
• Parsemer de comté râpé.
• Enfourner 30-35mn à 180 degrés.