Aujourd’hui, moyenne cobaye passait son premier examen officiel : le Cambridge ! Pendant qu’elle enchaînait les épreuves pour gagner ses galons de “Master in English” 😉, papa et maman Mirabelle ont emmené mini cobaye se promener dans Paris et visiter le musée Grevin. Et croyez-moi, une journée dans Paris sous un ☀️ de plomb et une moyenne de 30 degrés… ça fatigue !
De retour à la maison, inutile de vous dire que j’ai été atteinte de flemmingite aiguë au moment de préparer le repas 😉
C’est donc avec de délicieuses baguettes à l’italienne que j’ai choisi de régaler mes cobayes chéris !
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Ingrédients (3 tranches) :
- 200g de tomates cerises
- 1 burrata
- Huile d’olive
- Basilic
- Ail
- Beurre salé
- Une baguette
Recette :
- Couper les tomates cerises en deux et les disposer dans un plat allant au four. Arroser d’huile d’olive et parsemer de basilic. Bien mélanger.
- Couper des tranches de baguette.
- Enfourner les tomates cerises et les tranches de baguette pendant 15mn à 180 degrés à four froid.
- A la sortie du four, beurrer les tranches de baguette et les reposer quelques minutes sur la plaque du four pour que le beurre fonde bien.
- Frotter les baguettes avec de l’ail coupé en deux.
- Découper des morceaux de burrata et les déposer sur les tranches de baguette.
- Répartir les tomates cerises sur la burrata.
- Dégustez aussitôt !
Une drôle de Mirabelle 