Tarte aux courgettes, fêta et moutarde à la provençale

Aujourd’hui, je vous propose une tarte improvisée avec mes fonds de placard ! Une recette parfaite pour l’été, avec de jolies courgettes sublimées par une moutarde à la provençale, de la fêta et des pignons de pin. Envie de tester vous aussi ? Suivez le guide 👇

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Ingrédients :

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 3 cuillères à soupe de moutarde à la provençale
• 3 cuillères à soupe de crème liquide
• 2 belles courgettes
• Fêta
• Chapelure
• Pignons de pin
• Huile d’olive
• Sel

Recette :

• Couper les courgettes en rondelles.
• Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive et ajouter les rondelles de courgette. Arroser à nouveau d’huile d’olive, saler et laisser revenir une dizaine de minutes.
• Pendant ce temps, mélanger la moutarde et la crème dans un bol.
• Préchauffer le four à 180 degrés.
• Dérouler la pâte dans un plat allant au four.
• Étaler le mélange à la moutarde sur la pâte et saupoudrer de chapelure.
• Répartir les rondelles de courgette.
• Répartir les pignons de pin.
• Enfourner pendant 25-30mn à 180 degrés.
• A la sortie du four, émietter de la fêta sur la tarte.
• Dégustez !